Salz als Würzmittel ist für uns eine vollkommene Selbstverständlichkeit, ohne groß darüber nachzudenken, wo es herkommt und wie es in den Supermarkt gelangt. Die Alte Saline in Bad Reichenhall und das Salzbergwerk in Berchtesgaden geben euch die Möglichkeit, auf eine Zeitreise zum Salz im Berchtesgadener Land zu gehen – großes Staunen inklusive!
HÖHEPUNKTE AUS DEM BERCHTESGADENER LAND IN DIESEM ARTIKEL
Infos über das Salzbergwerk Berchtesgaden und alle Highlights, die ihr unter Tage erleben werdet
Eine detaillierte Beschreibung der Führung durch die Alte Saline Bad Reichenhall, die sehr einprägsam ist
Viele Fotos und Eindrücke aus dem Salzbergwerk Berchtesgaden sowie der Alten Saline Bad Reichenhall
Restauranttipps und Empfehlungen für Gasthäuser sowie Konditoreien in Berchtesgaden und Bad Reichenhall
Weiterführende Links zu spannenden Ausflügen rund um Berchtesgaden mit Geschichte, Ausblicken und mehr
Dieser Artikel wurde zuletzt am 19. September 2022 aktualisiert.
BERCHTESGADEN / BAD REICHENHALL
FAKTEN
Reisezeit: Juli (1 Tag)
Anreise: Mit dem Auto von Wien über die A1, B1 und B21 nach Bad Reichenhall (ca. 3:15 h). Von dort in rund 20 Minuten über die B20 nach Berchtesgaden. Alternativ mit dem Zug von Salzburg Hauptbahnhof nach Bad Reichenhall (0:37h).
Unterkunftstipp 1: Avalon Hotel Bad Reichenhall* (Bahnhofplatz 14, 83435 Bad Reichenhall): Das Hotel liegt direkt an der Hauptstraße gegenüber des Hauptbahnhofs, dadurch ist es unter der Woche etwas laut durch den Autoverkehr. Der Fußweg ins Zentrum beträgt ca. zehn Minuten. Sehr geräumige Zimmer, altmodisches Bad, gute Betten, tolle Aussicht auf die Bergwelt. Kostenloses WLAN mit sehr guter Geschwindigkeit. Super Saunabereich mit großer Panoramasauna! Frühstück im Dachgeschoss und auf der Terrasse sehr gut mit jeden Tag wechselnden warmen Speisen. Weiterempfehlung? JA
Unterkunftstipp 2: Hotel Krone Berchtesgaden* (Am Rad 5 1/3, 83471 Berchtesgaden): Berchtesgaden ist durch unterschiedliche Höhenlagen gekennzeichnet, das Hotel Krone liegt dabei deutlich über dem Marktzentrum. Dadurch ergibt sich eine unglaublich geniale Aussicht auf den Watzmann und die Stadt Berchtesgaden. Sehr schöne, durch viel Holz rustikal wirkende Zimmer in angenehmer Größe. Ruhige Lage, bequeme Matratzen, geräumiges Badezimmer, Balkon und Minibar. Frühstücksbuffet umfangreich und in guter Qualität, Frühstücksterrasse ebenfalls mit Blick auf den Watzmann. Kleiner, aber feiner Wellnessbereich mit Sauna (max. 2-3 Personen) und Dampfkammer (max. 2 Personen). Kostenloses WLAN mit sehr schwacher Verbindung. Weiterempfehlung? JA
Auf meiner bevorzugten Buchungsplattform booking.com findest du weitere schöne Unterkünfte in Bad Reichenhall*, tolle Hotels in Berchtesgaden* oder allgemein gemütliche Unterkünfte im Berchtesgadener Land*.
TRANSPARENZHINWEIS
*Die mit Stern gekennzeichneten Verweise in diesem Blogartikel sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn euch mein Blogartikel bei der Planung eurer Reise geholfen hat, freue ich mich, wenn ihr über diese Links eure Unterkunft oder Freizeitaktivitäten bucht. Ich erhalte dadurch eine kleine Provision und ihr unterstützt den Erhalt dieses Blogs. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Nachteile. Vielen Dank! 🙂
TIPP: Ausflüge rund um Berchtesgaden
Einen wunderbar entspannten Tag mit oder ohne Wanderung könnt ihr am Königssee verbringen. Mehr dazu in meinem Beitrag Königssee: Ein malerischer Märchenort
Das Kehlsteinhaus solltet ihr gemeinsam mit der Dokumentation Obersalzberg ansehen, um einen Überblick über die Geschichte des Gebietes zu erhalten.
Eine Beschreibung der herrlichen Auffahrt mit der Seilbahn auf den Berg Jenner und einen der besten Blicke auf den Königssee findet ihr in meinem Artikel Jenner: Per Seilbahn zum Gipfelkreuz
Ein toller Ausflug ist eine Fahrt mit der historischen Seilbahn auf den Predigtstuhl. Alle Infos dazu findet ihr in meinem Beitrag Mit Nervenkitzel auf den Predigtstuhl
Salzbergwerk Berchtesgaden
Ein Jahr vor dem 500-jährigen Jubiläum habe ich mich in die Tiefen des Bergwerks begeben. Die 90-minütige Führung startet mit dem Anlegen eines Overalls, was aufgrund einer Temperatur von 12°C im Berginneren und einigen Tropfen von den Wänden ganz angenehm ist. Danach fährt man per Grubenbahn 650 Meter flott durch einen engen Tunnel, um bei der Salzkathedrale auszusteigen. Hier wird dann per modernster Technik eine Erlebnislichtshow vorgeführt, die wirklich sehenswert ist. Das anschließende Hinabgleiten auf einer 34 Meter langen Holzrutsche ist nicht nur für Kinder ein Highlight und macht richtig Spaß.
Geschichte in der Tiefe
In der folgenden Stunde durchwandert man verschiedene Stollen des Bergwerks und bekommt abwechselnd durch den Führer oder per Multimediashow die Geschichte vermittelt. Die Kurzzusammenfassung: In einer Tiefe von 500 Metern wird eine Solequelle abgeschöpft und das stark salzhaltige Wasser über eine 18 Kilometer lange Rohrleitung nach Bad Reichenhall befördert. Dort erfolgt die Weiterverarbeitung, welche in Berchtesgaden in früheren Zeiten wegen Brennstoffmangels nicht durchführbar war. Man kann sich vorstellen, dass der Bau dieser Leitung eine wahre Meisterleistung gewesen sein muss. Im Bergwerk ist weiters die berühmte historische Reichenbachpumpe ausgestellt, mit der bei der Soleförderung enorme Höhenunterschiede bewältigt werden konnten.
Lichtershow am Salzsee
Eine zweite, 40 Meter lange Rutsche führt zum Spiegelsee. Dieser wird per Boot langsam überquert, während erneut eine beeindruckende Lichtshow alle Sinne berieselt. Gleich nach dem Aussteigen kann man einen Finger in eine Leitung halten und sich selbst von der extrem salzhaltigen Sole überzeugen. Über einen großen Schrägaufzug und der Rückfahrt mit der Grubenbahn verlässt man das Bergwerk wieder. Insgesamt ist die Führung interessant und abwechslungsreich, dennoch war mir alles etwas zu oberflächlich und lieblos abgehandelt – man merkt, dass sehr viele Besuchergruppen in relativ kurzer Zeit abgefertigt werden müssen. Ganz anders geht es in der Alten Saline in Bad Reichenhall zu …
Tipps für deinen Besuch
Ich empfehle euch jedenfalls ein Kombiticket für das Salzbergwerk Berchtesgaden und die Alte Saline in Bad Reichenhall zu nehmen, da beide ein Highlight sind. Alle Infos dazu findet ihr auf der Webseite des Salzbergwerks.
Bei Schlechtwetter ist der Besucheransturm natürlich größer, deshalb am besten schon am Vormittag auftauchen, dann gibt es normalerweise noch kurze Schlangen und man kommt nach nur wenigen Minuten Wartezeit in einer der nächsten Führungen unter.
In den Stollen kann man ruhig mal mit dem Finger an der Wand entlangstreifen und mit der Zungenspitze überprüfen, ob auch wirklich genug Salz im Berg vorhanden ist. 😉
Fotospots
Das Fotografieren ist im Bergwerk leider nicht erlaubt (den Spiegelsee konnte ich dennoch ablichten), deshalb greife ich auf einige halbwegs neutrale Pressebilder der Südwestdeutschen Salzwerke AG zurück, um euch trotzdem einige Eindrücke zu ermöglichen.
Alte Saline Bad Reichenhall
18 Kilometer vom Salzbergwerk entfernt liegt Bad Reichenhall, wo vermutlich schon seit der Bronzezeit Salz abgebaut und aufbereitet wird. Anfang des 19. Jahrhunderts wurde eine Rohrleitung von Berchtesgaden in die erste Saline gelegt, wo das Salz aus der Sole gewonnen wurde. 1834 zerstörte ein verheerender Brand große Teile des ursprünglichen Gebäudes, das aber umgehend zur heutigen Alten Saline wieder aufgebaut wurde und heute das Salzmuseum beherbergt. Bei einer geführten Tour durch die unterirdische Anlage kommt man aus dem Staunen nicht heraus – es ist unfassbar, wie technische Probleme durch Handwerkskunst und Ingenieurswissen schon damals raffiniert gelöst wurden.
Beeindruckende Wasserräder
Gleich zu Beginn sieht man in einer großen Halle zwei riesige, jeweils 13 Tonnen schwere oberschlächtige (von oben mit Wasserkraft angetrieben) Wasserräder, die seit 1834 ununterbrochen ihren Dienst verrichten und Sole zu Tage pumpen. Dann geht es in den Untergrund in ein labyrinthähnliches Stollensystem zum unterschlächtigen (von unten mit Wasserkraft angetrieben) Wasserrad. Dieses wird durch die Kraft eines Süßwasserflusses bewegt und treibt die Karl-Theodor-Pumpe an, die jedoch 103 Meter entfernt steht. Wie das funktioniert? Ein Gestängesystem über mehrere Kurven bewegt die Pumpe langsam, aber stetig – ein sensationelles System, das man live gesehen haben muss! Die Pumpe bringt Sole aus sechs Metern Tiefe nach oben, welche aufgrund ihres mittlerweile nur noch geringen Salzgehaltes ausschließlich für Kurzwecke verwendet wird.
Faszinierender Rundgang
Nach der Durchquerung der Salzgrotte, eine natürliche 1795 entdeckte Höhle, gelangt man zu den Pumpen der großen Wasserräder und kann diese nach einem Aufstieg über eine Wendeltreppe schließlich auch noch von oben bewundern. Die Führung endet im Salzmuseum, welches die wichtigsten Fakten und Zusammenhänge rund um die Salzgewinnung schön veranschaulicht. Man erhält sogar eine kleine Kostprobe des Bad Reichenhaller Salz. 😉 Für die Salzproduktion spielt die Alte Saline übrigens schon lange keine Rolle mehr, diese findet in der nahe gelegenen neuen Saline statt, in der die Solelösung aus dem Salzbergwerk Berchtesgaden verarbeitet wird.
Fotospots
In der Saline ist das Fotografieren erlaubt, allerdings erfordert die spärliche Beleuchtung der Stollen ein lichtstarkes Objektiv und eine ruhige Hand.
Essen in Berchtesgaden und Bad Reichenhall
In Berchtesgaden kann ich das Bräustüberl Berchtesgaden (Bräuhausstraße 13) empfehlen, welches sich direkt neben der Brauerei Hofbräuhaus Berchtesgaden befindet und deftige, bayerische Kost anbietet. Ich hatte einen herrlich zarten Hirschbraten in dunkler Biersauce mit angebratenen Serviettenknödeln, dazu ein helles Hausbier.
In Bad Reichenhall war ich mehrere Tage und konnte unter anderem das bayerische Nationalgericht Schweinsbraten mit warmem Krautsalat und Semmelknödel sowohl im Brauereigasthof Bürgerbräu (Waaggasse 1) als auch im Schwabenbräu (Salzburgerstraße 22, mit fantastischem Garten!) genießen. Dazu – wie es sich in Bayern gehört – eine süffige Weißbiermaß. Witziges Detail: Im Schwabenbräu ist der Aufenthalt im Männer-WC kurzweilig, da die Wände beim Pissoir mit der tagesaktuellen Bild-Zeitung dekoriert sind.
In der Fußgängerzone von Bad Reichenhall darf übrigens ein Besuch im Café Reber (Ludwigstraße 10-12) nicht fehlen! Die Tortenauswahl ist schon riesig, aber auch die Pralinen und sonstigen Süßigkeiten wie die Reber Mozartkugeln machen es einem nicht leicht, sich zu entscheiden. Ich kostete bei zwei Besuchen eine Esterhazyschnitte und eine Prinzregententorte mit Capucchino sowie einen sehr starken Irish Coffee.
FAZIT
Das Salzbergwerk Berchtesgaden und die Alte Saline Bad Reichenhall bieten sich als Ganztagesausflug ideal an – auch durch die Nähe zu Salzburg. Man wird nicht nur durch herausragende Technik und moderne Lichteffekte unterhalten, sondern lernt nebenbei auch noch zu schätzen, wieviel Arbeit eigentlich dahintersteckt, um unser Essen mit Salz würzen zu können.
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[…] In Berchtesgaden und Bad Reichenhall zahlt es sich aus, euch auf die historischen Spuren des Salzes zu begeben: Auf Salzzeitreise im Berchtesgadener Land […]
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