Das tschechische Bier ist für mich mit Abstand das wohlschmeckendste und bekömmlichste – höchstens Bayern mit seinen Weißbieren kann da aus meiner Sicht noch mithalten. 😉 Jedenfalls ist dies der Grund, warum es mich schon wieder nach Tschechien zog. Diesmal wollte ich mir die unweit von Prag gelegene Brauerei Velké Popovice im Detail ansehen, wo das großartige Kozel „unter Aufsicht“ eines Ziegenbocks gebraut wird. Der Besuch prägte sich mir generell stark ein, denn auch die stimmungsvolle Anreise per Nostalgiezug „Kozel Expres“ sorgte für ein tolles Gesamterlebnis.
DIE HÖHEPUNKTE AUS DER KOZEL-BRAUEREI IN DIESEM ARTIKEL
Ein persönlicher Erfahrungsbericht über eine Exkursion von Wien aus in die Brauerei Velké Popovice
Tipps zur Anreise über Prag und dann entweder per Nostalgiezug „Kozel Expres“ oder per Öffis
Die Geschichte des Kozel-Biers und des Brauereibetriebs in der kleinen Gemeinde Velké Popovice
Alle Highlights der geführten Brauereitour mit Kostproben und Einblicken in den Brauprozess
Viele Fotos vom Tagesausflug in die Brauerei Velké Popovice, die Lust auf einen Besuch machen
Dieser Artikel wurde zuletzt am 10. Jänner 2024 aktualisiert.
BRAUEREI VELKÉ POPOVICE (KOZEL)
FAKTEN
Reisezeit: September (2 Tage, 1 Übernachtung in Prag, Halbtagesausflug zur Brauerei Kozel)
Anreise: Mit dem Zug von Wien Hauptbahnhof nach Hauptbahnhof Prag (Praha hlavní nádraží) (ÖBB 3:57h oder RegioJet 4:12 h). Die Anreisemöglichkeiten von Prag zur Brauerei Velké Popovice seht ihr weiter unten im Detail.
Adresse: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice
Führungen: nur auf Englisch und Tschechisch, Termine und Tickets.
Preise: Führung Erwachsene EUR 9,-, Studenten/Senioren EUR 6,-
Hoteltipp 1: Hotel Motel One Prag* (Na Poříčí 1048/30): gute Lage, 10 Minuten Fußweg vom Hauptbahnhof oder mit der Metro C eine Station bis Florenc, Straßenbahn-Station Bílá labuť mit sechs Linien vor der Tür, kleine aber nicht beengende Zimmer, modern und stilvoll eingerichtet, sauber, schönes Bad, WLAN-Geschwindigkeit Durchschnitt, Frühstück nicht gebucht). Weiterempfehlung? JA
Hoteltipp 2: Hotel Jungmann Prag* (Jungmannovo nám. 762/2): sehr günstiges Hotel in sehr guter Innenstadtlage unweit des nördlichen Endes des Wenzelplatz, Metro-Station Můstek direkt vor der Tür, schmales Haus aber überraschend geräumige Zimmer, großes bequemes Bett, super Dusche, Safe, Minibar, WLAN Download Durchschnitt, Upload sehr schwach, kein Frühstück gebucht, Dachterrasse mit Sitzgelegenheiten vorhanden, aber keine spektakuläre Aussicht. Weiterempfehlung? JA!
Hoteltipp 3: Falkensteiner Hotel Maria Prag* (Opletalova 1402/21): gute Lage nahe des Hauptbahnhofs und fünf Minuten vom Wenzelsplatz entfernt, schöne geräumige Zimmer, etwas harte Betten, Nespresso-Kaffeemaschine am Zimmer, kleiner Wellnessbereich, kostenloses WLAN, Frühstück nicht gebucht) Weiterempfehlung? JA
Auf meiner bevorzugten Hotelsuchmaschine booking.com findest du weitere schöne Unterkünfte in Prag*.
TRANSPARENZHINWEIS
*Die mit Stern gekennzeichneten Verweise in diesem Blogartikel sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn dir mein Blogartikel bei der Planung deiner Reise geholfen hat, freue ich mich, wenn du über diese Links deine Unterkunft oder Freizeitaktivitäten buchst. Ich erhalte dadurch eine kleine Provision und du unterstützt den Erhalt dieses Blogs. Für dich entstehen dabei selbstverständlich keine Nachteile. Vielen Dank! 🙂
Bierkulturreise nach Tschechien zu Kozel
Seit einigen Jahren führen mein Vater, mein Bruder und ich gemeinsam ein bis zweimal im Jahr eine sogenannte „Bierkulturreise“ durch. Unser Ziel ist es, große und kleine Brauereien zu besichtigen, neue Gegenden kennenzulernen und natürlich lokale Biersorten zu probieren. Unter diesem Motto verschlug es uns zum Herbstbeginn wieder einmal nach Tschechien, wo wir in der jüngeren Vergangenheit bereits vier Brauereien besichtigt hatten – die Links zu den Artikeln findet ihr im nachfolgenden blauen Infokasten. Nachdem die Anreise von Wien aus mit dem Zug rund vier Stunden benötigt, quartierten wir uns an einem Samstag in Prag eine Nacht ein und machten dann am Sonntag die Brauereiführung. In Prag selbst wird Bierliebhabern ja auch nicht unbedingt langweilig und man hält es gut aus. 😉
Von Wien nach Velké Popovice
In Wien wird das tschechische Kozel in gar nicht so wenigen Lokalen ausgeschenkt. Die Idee, sich einmal selbst auf die Spuren dieses schmackhaften Gerstensaftes zu machen, kam deshalb bei einigen gemeinsamen Treffen in den letzten Jahren immer wieder einmal ins Gespräch. Eine kurze Recherche hat mich aber jedes Mal etwas abgeschreckt, da die öffentliche Anreise von Prag aus auf den ersten Blick etwas mühsam erscheint – was es aber nicht ist, wie ich euch später noch im Detail zeige. In einem heißen Sommer machte dann mein Bruder die entscheidende Entdeckung, welche schließlich die Reise zur Brauerei im wahrsten Sinne des Wortes ins Rollen brachte. Es gibt nämlich von Prag aus einen Sonderzug mit dem klingenden Namen Kozel Expres, der mittels Nostalgietriebwagen in die von der Stadtgrenze nur rund 15 Kilometer entfernte Gemeinde Velké Popovice fährt. Doch auch dazu dann weiter unten mehr!
TIPP: ARTIKEL ZU BRAUEREIEN IN TSCHECHIEN
Starobrno: Ausflug zum Brünner Biergenuss
Budweis: Auf den Spuren des tschechischen Biers
Pilsen: Eine Stadt erobert die Bierwelt
Die Brauerei Velké Popovice
Die Ursprünge eines Brauereibetriebs in der kleinen Gemeinde Velké Popovice (dt. Groß Popowitz) gehen Aufzeichnungen zufolge bis in das 16. Jahrhundert zurück. Der Grundstein für das heutige Brauereigelände wurde 1871 gelegt, als der Großindustrielle Franz Freiherr von Ringhoffer II. das Grundstück erwarb und den Bau einer modernen Brauerei in Gang setzte. Selbst probieren konnte er das erste Kozel-Bier aber nicht mehr, denn ein Jahr vor Produktionsbeginn starb Ringhoffer im Jahr 1873. Wirtschaftlich entwickelte sich der Betrieb ab 15. Dezember 1874 ausgezeichnet und schon bald war die Brauerei das Aushängeschild für die ganze Region.
Kozel: Der Ziegenbock macht das Bier
Kozel bezeichnet im Tschechischen eigentlich das traditonelle dunkle, starke Bier – gegenteilig beispielsweise zum Lager-Bier. Der Ursprung dafür geht auf das 14. Jahrhundert zurück, als die deutsche Stadt Einbeck für ihr obergäriges Bockbier über die Grenzen hinaus bekannt wurde. Durch falsche Aussprache wurde aus Einbeck jedoch Ein Bock, was auf Tschechisch Kozel heißt und übersetzt Ziegenbock bedeutet – hinter dem tierischen Namen steckt also ein sprachliches Missverständnis. 😉 Das fortan als Kozel bekannte Starkbier wurde in Tschechien von vielen Brauereien produziert. Doch nur die Brauerei Velké Popovice setzte sich dank seines unwiderstehlichen Geschmacks auch langfristig durch. Seit 1. März 1922 existiert die heute so starke Marke Velkopopovický Kozel und seit 1930 prägt ein Ziegenbock das Logo der Brauerei. Heute gibt es natürlich nicht nur das dunkle Starkbier, sondern auch ein süffiges Helles unter dem Namen Kozel.
So kommst du schnell zur Kozel-Brauerei
Es gibt drei Möglichkeiten, die Brauerei in Velké Popovice von Prag aus anzufahren. Entweder die teuerste Variante per Auto/Taxi/Touranbieter, günstig mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit dem Sonderzug Kozel Expres Update 01/2024: der Kozel Expres verkehrt aktuell nicht. Nachfolgend gebe ich euch Infos zu allen Optionen:
Anreise per Auto
Wenn ihr mit dem Auto selbst anreisen wollt, dann gebt am besten in euer Navigationsgerät die Adresse Ringhofferova 1, 25169 Velké Popovice ein. Zur Info: während der Brauereiführung gibt es eine Verkostung mit ca. 0,3 Liter Bier. Wenn ihr auch noch im angrenzenden Braugasthaus die verschiedenen Kozel-Biere probieren wollt, dann ist wohl eine Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ratsamer.
Anreise per Zug und Bus
Ich habe es eingangs schon erwähnt, dass mich die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ursprünglich von einem Besuch in Velké Popovice abgehalten hat. Das ist aber völlig unbegründet und ich zeige euch, wie es geht. Die einfachste Variante ist, vom Prager Hauptbahnhof Hlavní nádraží mit der S-Bahn S9 bis Strančice zu fahren und von dort mit dem Bus 461 bis zur Station Velké Popovice,pivovar, welche direkt vor der Brauerei liegt – diese Verbindung benötigt rund eine Stunde. Es gibt noch alternative Varianten, bei denen ihr aber zweimal umsteigen müsst. Am besten gebt ihr die eben genannten Stationsnamen in die Suchmaske auf pid.cz ein und sucht euch eine für euch passende Verbindung heraus.
Anreise per Sonderzug Kozel Expres
Die dritte Möglichkeit ist zugleich die mit dem meisten Charme. Nach 13 Jahren wurde 2018 die alte Eisenbahnstrecke vom Prager Hauptbahnhof direkt zur Brauerei wieder in Betrieb genommen. In den Sommermonaten von Anfang Juli bis Ende September fuhr ein Nostalgietriebwagen aus den 80er-Jahren mit dem klingenden Namen Kozel Expres jeweils Sonntagvormittag von der tschechischen Hauptstadt in die rund 15 Kilometer entfernte Gemeinde Velké Popovice, die Rückfahrt erfolgte am Nachmittag. Ich schreibe hier bewusst in der Vergangenheit, weil es sich bei dieser Verbindung um eine testweise Kooperation zwischen der Brauerei und der tschechischen Bahn handelte und ich nicht mit Sicherheit sagen kann, ob das Projekt fortgesetzt wird. Beim Aufwand, der für die Instandsetzung der alten Strecke betrieben wurde, ist aber schwer davon auszugehen. Update 01/2024: aktuell besteht die Zugverbindung nicht.
HINWEISE ZUM KOZEL EXPRES
Achtung, die Hinweise sind derzeit nicht gültig!
Tickets für historische Zugfahrten kaufen könnt ihr auf der Webseite cd.cz, sofern es Angebote gibt. Die Seite ist leider nur in tschechisch verfügbar, weswegen ich ein Übersetzungstool zum Buchen genutzt habe. Im Preis ist die Hin- und Rückfahrt, eine Brauereiführung und ein kurzer Zapfkurs inkludiert. Lasst euch beim Ausdrucken des PDF-Tickets dann nicht verwirren: man erhält nur das Ticket für die Hinfahrt – dieses gilt aber gleichzeitig auch für die Rückfahrt.
Ein etwas blöder Umstand bei der Fahrt mit dem Kozel Expres ist, dass die anschließend inkludierte Führung auch nur auf Tschechisch abgehalten wird. Man bekommt allerdings auf Nachfrage ein A5-Heft mit englischen Informationen ausgehändigt. Man merkt, dass der Kozel Expres aktuell nur auf tschechisches Publikum ausgerichtet ist – ich hoffe, das ändert sich in der Zukunft.
Fotos der Fahrt mit dem Kozel Expres zur Brauerei Velké Popovice
![Sonderzug Kozel Expres zur Brauerei Velké Popovice](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal01-christian-oeser.jpg)
Der Sonderzug Kozel Expres
Unser Ausflug in die Brauerei Velké Popovice sollte auf dem Hauptbahnhof von Prag beginnen. Kurz vor der geplanten Abfahrtszeit an einem Sonntag um 10:22 Uhr tuckelte der Kozel Expres mit einem Nostalgiewagen aus den 80er-Jahren auf einen Nebenbahnsteig ein.
Aufnahmeort anzeigen
![Sonderzug Kozel Expres zur Brauerei Velké Popovice](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal02-christian-oeser.jpg)
Kozel Expres mit Ziel Brauerei Velké Popovice
Erstmals seit 2005 fuhr 13 Jahre später im Sommer 2018 wieder ein Zug auf der 1903 gebauten Strecke bis zur Brauerei Velké Popovice. 50 Personen fasst der Kozel Expres, am Tag unserer Reise war er circa zur Hälfte gefüllt.
Aufnahmeort anzeigen
![Sonderzug Kozel Expres zur Brauerei Velké Popovice](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal03-christian-oeser.jpg)
Mystische Bahnstrecke zur Brauerei Velké Popovice
Die rund einstündige Fahrt ist jedenfalls ein echtes Erlebnis. Zuerst geht es auf einer gut ausgebauten Strecke noch halbwegs flott mit 80 km/h in den Ort Strančice. Dort wendet der Triebwagen und rattert mit knapp 20 km/h gemächlich auf der 5,5 Kilometer langen, eingleisigen Strecke durch Wald und Wiesen. Die erstaunten Blicke der Anrainer sind dabei herrlich zu beobachten!
Aufnahmeort anzeigen
![Sonderzug Kozel Expres zur Brauerei Velké Popovice](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal04-christian-oeser.jpg)
Das Ticket für die Brauereiführung
Schon im Zug wurden vom Schaffner Sticker für die folgende Brauereiführung verteilt. Denn neben der Hin- und Rückfahrt ist beim Ticket für den Kozel Expres auch eine Tour durch das Brauereigelände und ein kurzer Zapfkurs inkludiert.
Aufnahmeort anzeigen
![Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal05-christian-oeser.jpg)
Die Brauerei Velké Popovice
Nach der Ankunft auf einem Abstellgleis (siehe auch letztes Bild unten) wurden wir von unserer Führerin empfangen und folgten ihr über einen schönen Waldweg. Dabei konnte man auch diesen tollen Blick auf die Brauerei erhaschen, die sich in einem angrenzenden See spiegelt.
Aufnahmeort anzeigen
![Olda, der Ziegenbock in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal06-christian-oeser.jpg)
Olda, der Ziegenbock in der Brauerei Velké Popovice
Beim Eingang zur Brauerei wurden wir von einer wunderschön geschnitzten Holzfigur empfangen, die das Maskottchen der Brauerei darstellt: Olda, der Ziegenbock. Später bekommt man das Tier sogar in echt zu Gesicht.
Aufnahmeort anzeigen
![Ticket für die Führung durch die Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal07-christian-oeser.jpg)
Die Eintrittskarte für die Führung durch die Brauerei Velké Popovice
Als schönes Andenken empfand ich die Eintrittskarte für die Führung mit dem biertrinkenden Ziegenbock.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal08-christian-oeser.jpg)
Führung auf Tschechisch als Herausforderung
Im Hof der Brauerei startete die Führerin mit ihren Erklärungen – allerdings nur auf Tschechisch. Auf Nachfrage meinerseits nach englischen Informationen wurde uns ein A5-Heft mit ausführlichen Details zu den einzelnen Stationen während der Tour gegeben. Ich empfehle euch, die Seiten gleich abzufotografieren, damit ihr später alles in Ruhe nachlesen könnt, denn das Heft muss am Ende des Rundgangs wieder abgegeben werden.
Aufnahmeort anzeigen
![Franz Ringhoffer während der Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal09-christian-oeser.jpg)
Hommage an Franz Ringhoffer
Der erste Raum im Brauereigebäude ist dem Gründer Franz Ringhoffer II. und seiner Familie gewidmet. Der Großindustrielle hat die Brauerei gegründet, aber den Produktionsbeginn selbst nicht mehr miterlebt. Seine Söhne führten den Betrieb nachfolgend zu großem Erfolg.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal10-christian-oeser.jpg)
Ausstellung in der Brauerei Velké Popovice
In einer Ausstellung, durch die man sich nach einer kurzen Erklärung durch unsere Führerin selbst bewegen konnte, gab es zahlreiche historische Gegenstände zu bewundern.
Aufnahmeort anzeigen
![Sudhaus während einer Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal11-christian-oeser.jpg)
Das Sudhaus in der Brauerei Velké Popovice (Kozel)
Von einer verglasten Galerie war der Blick in das Sudhaus, dem Herzstück der Brauerei, möglich. Dort befindet sich auch die Kommandozentrale, von der aus die Produktion überwacht wird.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal12-christian-oeser.jpg)
Der Brauprozess erklärt
Eine exzellent aufbereitete Schautafel informierte über die einzelnen Prozesse in der Brauerei, wie aus den Rohstoffen schlussendlich fertiges Bier wird.
Aufnahmeort anzeigen
![Historisches Sudhaus während einer Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal13-christian-oeser.jpg)
Das historische Sudhaus in der Brauerei Velké Popovice (Kozel)
Nach einem kurzen Film über die Geschichte der Brauerei (fantastisch und einfallsreich produziert!) gingen wir weiter in das historische Sudhaus. An einer Wand hängt eine Auswahl an Porträts der wichtigsten Mitarbeiter der vergangenen Jahrzehnte, angefangen von Mälzern, Fassbindern, Kellermeistern, LKW-Fahrern und natürlich Braumeistern. Das alte Sudhaus wird heute übrigens für Bierbraukurse genutzt, wo Interessierte sich selbst einmal in der Bierherstellung versuchen können.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal14-christian-oeser.jpg)
Verkostungsraum während der Führung durch die Brauerei
In einem eigens für die Führungen geschaffenen Verkostungsraum mit kreativer Ausschank ging es dann endlich ans Eingemachte, also ans Biertrinken. 😉 An der Wand sind zahlreiche Bierdeckel mit Porträts weiterer Mitarbeiter zu sehen – die Verantwortlichen der Brauerei Velké Popovice wissen offensichtlich, wie wichtig diese sind.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal15-christian-oeser.jpg)
Erste Zapfversuche des Kozel-Biers
Vor dem Verkosten des Biers musste man allerdings noch etwas arbeiten. In der Führung inkludiert ist nämlich ein Minizapfkurs, bei dem sich jeder selbst am perfekten Einschenken versuchen darf. Je nachdem, wie talentiert man dabei ist, gibt es mehr Bier oder mehr Schaum.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal16-christian-oeser.jpg)
Emotion beim Zapfen in der Brauerei Velké Popovice
Hier seht ihr mein Ergebnis: mit wohl etwas zuviel Emotion ging mein Einschenkversuch etwas daneben, aber das Bier sah zumindest sehr verlockend aus und schmeckte auch vorzüglich!
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal18-christian-oeser.jpg)
Tanklager zur Reifung des Kozel-Biers
In diesem Bild sieht man einige der insgesamt 20 konischen Riesenzylinder, die jeweils 2.750 Hektoliter fassen. In den Tanks findet die Gärung statt: die zuckerhaltige Bierwürze wird in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt. Nach zehn bis zwölf Tagen wird das Bier zur Reifung in den Keller geleitet.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal17-christian-oeser.jpg)
Lagertanks in der Brauerei Velké Popovice
Im Keller der Brauerei stehen über 300 Tanks, in denen das Bier je nach Art unterschiedlich lange bei recht kühlen Temperaturen heranreift, bis es fertig ist und auf seine Abfüllung wartet.
Aufnahmeort anzeigen
![Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal19-christian-oeser.jpg)
Abfüllanlage in der Brauerei Velké Popovice (Kozel)
Hier seht ihr nur einen kleinen Ausschnitt aus der riesigen Produktionshalle, wo sowohl die recycelten Flaschen gewaschen werden, als auch die Abfüllung sowie die Verpackung erfolgt. Man weiß zuerst gar nicht, wo man hinschauen soll, so viel bewegt sich überall. Es können unvorstellbare 40.000 Flaschen und 330 Fässer pro Stunde abgefüllt werden!
Aufnahmeort anzeigen
![Olda der Ziegenbock während einer Führung in der Brauerei Velké Popovice (Kozel-Bier)](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal20-christian-oeser.jpg)
Olda, der echte Ziegenbock von Kozel
Die letzte Station während der Brauereiführung gehört dann dem heimlichen Helden der Brauerei: Olda, der Ziegenbock! Das Tier wird im Freien in einem geräumigen Gehege gehalten und fühlt sich sichtlich wohl. Seit 1930 ist ein Ziegenbock das Maskottchen der Brauerei Velké Popovice. Der Name Olda bleibt mit jedem Tier gleich und erinnert an den ukrainischen Züchter des allerersten Bocks.
Aufnahmeort anzeigen
![Svíčková im Gasthaus Velkopopovická Kozlovna neben der Brauerei Velké Popovice](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal21-christian-oeser.jpg)
Deftige Küche im Gasthaus Velkopopovická Kozlovna
Nach der rund 90-minütigen Führung war dann dringend Stärkung angesagt. Diese fanden wir im angrenzenden Gasthaus Velkopopovická Kozlovna, wo man direkt vom Tank ein frisches helles oder dunkles (oder als Schnitt) Kozel trinken kann. Zum Essen bestellten wir uns das typisch tschechische Gericht Svíčková – ein absoluter Traum!
Aufnahmeort anzeigen
![Sonderzug Kozel Expres zur Brauerei Velké Popovice](https://coeser.de/blog/wp-content/uploads/2018/10/velke-popovice-kozel-brauerei-gal22-christian-oeser.jpg)
Rückfahrt mit dem Sonderzug Kozel Expres nach Prag
Um 14:40 Uhr und damit etwas mehr als drei Stunden nach unserer Ankunft in Velké Popovice ging es wieder zurück nach Prag. Auf diesem letzten Foto seht ihr nochmals die Gleise des Kozel Expres, über die sich der Sonderzug durch die „Wildnis“ zurückkämpft.
Aufnahmeort anzeigen
FAZIT
Der Halbtagesausflug von Prag zur Brauerei Velké Popovice mit seinem Ziegenbock-Maskottchen Olda war wieder einmal ein denkwürdiges Ereignis, von dem ich noch lange schwärmen werde. Für die Anfahrt wählten mein Vater, mein Bruder und ich den Sonderzug Kozel Expres, der sich charmant langsam über eine wildromantische Strecke zum Abstellgleis der Brauerei kämpft. Die Führung hat uns dann vielfältige Eindrücke der Geschichte und der Produktion ermöglicht – inklusive Zapfen seines eigenen Kozel-Biers. Das Essen und Austesten der weiteren Kozel-Sorten in der angrenzenden Gaststube war dann ein perfekter Abschluss eines Ausflugs, den ich euch schwer ans Herz legen möchte.
[…] Bierverkostung zelebrierten wir den Halbtagesausflug dann in der angrenzenden Braugaststube. ? Kozel: Biertrinken mit einem Ziegenbock […]
[…] Kozel: Biertrinken mit einem Ziegenbock […]
[…] Brauereien bietet. In der Vergangenheit erkundeten wir so etwa die Städte Prag, Pilsen, Budweis, Velké Popovice, Köln, Brünn, gleich mehrere Orte in Oberösterreich und natürlich das Münchner Oktoberfest. […]
[…] Kozel: Biertrinken mit einem Ziegenbock […]
[…] Kozel: Biertrinken mit einem Ziegenbock […]